今日はラショナル　スチームコンベクションの 5月　クッキングライブの日 福山発の「クッキングライブ」 業務用のスチームコンベクションオーブンを使 っての調理実習会です。 今回の参加者は病院関係の方2名　社員寮の栄養士 さん2名　合計4名でのこじんまりとした会でした。 実際にスチコンを使って調理実習をしながら見て 聞いて触れて　の　「体験」型の調理実習 いつもながら「蒸しプリン」は本当においしいと 思う。牛乳1Lに対して卵6ケ　グラニュー糖140ｇ 自動ﾓｰﾄﾞのボタンを押すだけで出来上がり ブログを書いていて最近思うのは写真をこの紙面に 乗せたい だけど・・・そのやり方が　今の私には解らない そんな事を思いながら今月のｸｯｷﾝｸﾞﾗｲﾌﾞが無事に 終わった事に「ホッと」している私です。