1昨日の食事会　「女性会」の続き。 メニューの中にねぶとの唐揚とサツマイモを薄く スライスして素揚にした名づけて「ねぶとの唐揚 辛ムーチョ」も入れた。これは、ビールによく合う 一品だと思っている。 ねぶとに塩・ｺショーして、とにかくよく水を切り 油の温度は150℃～160℃で二度揚げする。 サツマイモも薄くスライスしてボテトチップのような 色になるまで揚げる。 そして、カッパエビセンとランチフローラの友紀さんの ところの尾道やくみを一袋入れて粉々にして、このねぶと とサツマイモのポテトチップにかけてみたら・・・ なんと　結構　ﾋﾟﾘ辛でビールのおつまみになりました。 　 こんなところで私の夏メニューが一つ又増えました