ご縁に感謝

今週の初め8月24日(月)兵庫県の柏原に行ってきた。 特別老人ホーム松寿園でソフト食について実習をかねて 教えてもらってきた。 梅垣さんとは今から四年前東京での真空調理のセミナーで 出逢いその後ずっとお世話になっている。 真空調理の事が解らずにいたときそのセミナーで出会った 事だけで快く実習も引き受けてくださった方である。  「新調理技術協議会」の情報も梅垣さんから教えて もらった。わーい(嬉しい顔) 今後も このご縁を大切に新調理について勉強していきたいと 思っている私である。