ダイエット報告

昨年11月9日よりダイエットを始めた。今日迄の結果が2.6㎏である。
目標まであと7.4㎏。
これって 道は遠いのか???  道はすぐそこなのか???
ものは考えようで何だか 今 流行の「脳」の話のようでもある。
私が実践しているのは去年NHKの「ためしてガッテン」で放送していた
低カロリーダイエット失敗と成功の分岐点 2009.1.21放送分です。
野菜をたくさん食べれるように今日は自家製ポン酢を作ろうわーい(嬉しい顔)
分量
  濃口醤油 3 りんご酢 1 絞り柚子 2 味醂 2 酒 1
オレンジ  適量(みかんでもよい)
今日は蒸し野菜と自家製ポン酢で超ヘルシーに野菜が食べれそうで
ある。
  

今日は和菓子教室

今日は今年始めての和菓子教室わーい(嬉しい顔)
蒔き物菓子と娘道成寺を作る事に・・・
まず本練り羊羹の作り方
寒天をぼうじゅんさせて再沸騰したらグラニュー糖を入れる
2010.1.13  HONNERIYOKAN 003.jpg
その後、小豆波あんを入れ鍋の中心までちりめん皺がよるまで
2010.1.13  HONNERIYOKAN 004.jpg
弱火で煮詰め木べらですくい象の鼻のような状態になるくらいまで
煮詰める
2010.1.13 HONNERIYOKAN 009.jpgこのような状態に
なったらボールに水を張りひやす。その後羊羹舟に流し込みバットに
水を張り冷やす。2010.1.13  HONNERIYOKAN 012.jpg
ねりきりの作り方2010.1.13  NERIKIRI 006.jpg白並あんをひどり
求肥を入れたところさらに水あめを入れ固めて切り熱をとる
2010.1.13 NERIKIRI 013.jpg
ねりきりを着色して出来上がり
2010.1.13  KANSEI 015.jpg

黒豆むしパン

年末に黒豆を真空で炊いておいた。
その黒豆 なんかできないかなぁグッド(上向き矢印)
そうだ 蒸しパンをつくろう
2010.1.9  KROMAMEMSIPAN 001.jpg
ホットケーキミックス 300グラム
卵2ケ
牛乳150CC
とかしバーター 75g
砂糖 80g
を全部混ぜて黒豆(炊いているもの)200gを入れた状態です。
スチコン蒸気100パーセント 18分で出来上がり
2010.1.9  KROMAMEMUSIPAN 002.jpg
会社の人の評価は黒豆が美味しいという事と甘くないので
いいとの事でした。
出来上がりがわれなかったので良かったです。

今年の日記は草戸稲荷さんから

会社は今年は1月4日から出社でした。お客様もメーカーさんも
まだまだお休みのところが多かったです。
会社恒例の草戸稲荷神社へのお参りから始まりました。
私は会社の皆とはちょっとずれて今年86歳になる母とお参りしました。二年間お参りしてなかったので(義父、父と続けて喪中だった為)その間に参拝の時の入場制限なんかがあったりで、久々の草戸稲荷さんでした。
2010.1.4  KUSADOINRI 001.jpg
今年もどうかよい年でありますように との 想いを込めて
あまり引いた事のないおみくじも引いてみました。
結果は末吉でした。
母も途中橋のところで休憩が必要になり(ちょっと足が弱ってきているのかなぁ)今年一年も元気でいてくれますようにと思った次第です。
その時の草戸稲荷の全景です。
2010.1.4  KUSADOINARI 003.jpg