以前から友人が「圧力鍋使ってみたいんだけどいいのない」??? と　いう事で昨日その実習会をやった 私は作る事よりもやっぱり食べるほうがすきなのだがどうせやるなら とおもい21日も調味液を調合して豚の角煮を作ってみた。 そうしたら結構短時間に(実際に煮るのは20分ちょっと)とってもやわらかい豚の角煮の出来上がり 昨日は前日の予行演習通りのトロトロ豚の角煮と秋刀魚の有馬煮の出来上がり。とっても残念なのがデシカメ撮り忘れたこと 圧力鍋も色々あるけれど今私が使っているのがパーフェクトプラス。 結構シンプルで取手の取り外しも出来　気に入っている。 レシピ本を見ながら、皆で次はmy圧力鍋で色々なものを創って 見ようね　と　いう事で次回の圧力鍋の会が楽しみである。

三月に入り二度目のブログ。最近は毎日がとてもあわただしい。 よく言えば毎日が充実しているのだろう。 あっという間に一日がそして、一週間が終わる。 仕事もPDCAを回してなどと事務所でいいつつ、新しい事を始めるときはとてもエネルギーが必要である。 前から思っていたキッチンスタジオの計画と同時に調理器具の店舗販売等等 頭の中で思っていたことを、いざ具体的に実行していこうとすると、 どれから手をつけようか・・・ 結局　コツコツと一個ずつ片付けていくことしかないようである。

2月のキティちゃんケーキのブログから気がつけばもう3月も 第2週目。2月はあっという間でした。 この間に色々なことがありました。まず、2月19日から21日まで 大阪であるセミナー受講をしました。自己啓発セミナーで人生の うちでとても貴重な有意義な3日間となりました セミナー受講した感想は・・・特に3日目　目が点になりました。 いわゆる「目からウロコ」状態でした。その後　セミナーが終わり 今でも不思議な感覚ですが、朝　いつも通りに目がさめて、もう おかしくて　おかしくて　何故かげらげら笑いながら泣いている 私がいました(ちょっとおかしいですが・・・) 自分自身の今までを重ね合わせて色々な人や色々なことに感謝と思えた一瞬でした。 そして、今セミナーが終わって感じている事はこれからの自分の人生　もっと　もっと　「今」を大切に 今の継続が次に繋がっていく事であり、素直な心で時に上がったり 下がったりしながら自分の人生を楽しみたいと思っています