キッチンランド構想

この何年間かの想いの詰まった「キッチンランド」構想が
いよいよ動きだした。
設計士さんとの打ち合わせを通して夢がだんだんと形になっている。
この先 工事現場の進み具合から色々とこのブログにも乗せたいと
思っている。
昨日はその「キッチンランド」での料理教室の講師を御願いしている
コム・シェ・トアさんでEちゃんとの食事を楽しんできた。
このコム・シェ・トアさんはローズコムの西隣にある。
ワインも楽しめる素敵なお店です。
今回はデジカメ忘れて写真撮影が出来てないのが残念。
トマト味のパスタ これってホントに美味しかったです。
又 手作りのパン もちもち感がとても気に入りました。
昨日の「シャスール鍋」で作ったカレーの話で盛り上がった?
盛り上がった2時間でしたわーい(嬉しい顔)
おかげでEちゃんは「私もそのシャスールの鍋 ほしい」
と 言い出しました。
ちなみに 「ピンク」がEちゃんには似合うかなぁハートたち(複数ハート)

何時ものカレーが美味しかったのは?

昨日の夜ごはんは何時ものカレーです。
玉ねぎ切って人参、じゃが芋乱切りに(大雑把な私はいつも
大きめです。人参じゃが芋がいつもゴロゴロ状態わーい(嬉しい顔))
次は玉ねぎ炒めて・・・という時に名古屋から仕入先のメーカー
さんがこられて、炒め作業中断)
40分後に鍋の蓋をあけてみると玉ねぎが半透明になってました。
もう少しきつね色になるまでいためたほうが と 思いながら
時間も7時前なのでもういいや で 適当に肉・人参・じゃが芋
を入れました。その後 煮込むこと40分ぐらい
カレールーも市販のバーモンド中辛半分 こくまろ半分
入れて荒引き胡椒とケチャップ入れて・・・出来上がりでした。
そして、夕食時 まず、母が その次 主人が
「今日のカレーは美味しいっ」といってくれましたるんるんるんるん
自分で食べてみても本当に美味しかったのですハートたち(複数ハート)
何でだろぉー  と 考えて 思い当たるのは
「そうだっ シャスールの鍋だッ」
と・・・
このシャスール鍋 鋳物に内側からと外側からホーロー加工がしてありその上にカラーホーローが施してあるフランス・シャンパニー地方のINVICTA社の製品です。
重いのが・・・とも思いますが、その蓋の重さが計算しつくしてあるんでしょうか?
ふきこぼれなく 素材のうまみを逃さない コクのあるカレーに
仕上がっていました。
今日朝 職場の 節子さんも一番に(昨日残業でカレーが出来たので
持って帰ってもらいました) 「カレーご馳走様でした 美味しかったです」と 言ってくれ、何で美味しかったのか?
(今迄のカレーどうだったんでしょうか??? ちょっと複雑です私)
その理由は いきついた所がいまのところ「シャスール鍋だから」
と なりましたexclamation&question
来週 今度は節子さんが節子さん流のカレーをシャスールの鍋で作ってみようと いう事になり、今から楽しみである。
と 

ベッチャーラーメンモンドセレクション受賞

このブログでも以前紹介したことがある尾道YMGランチフローラ
の友紀さんのところの「ぺッチャーラーメン」がモンドセレクションを受賞
された。
経済レポートにも友紀さんが載っていた。
彼女から「ベッチャーラーメン」が届きそれを知ったわーい(嬉しい顔)
いつも、「よく頑張っているなぁ」と思いその行動や考え方から
たくさんの元気や刺激を頂く方で、とても若い方だが私の尊敬する
女性の1人である。
周りにはすばらしいなぁ と 思う女性がとても多い。
これからも どんな素敵に頑張っている女性に出会えるのか・・・
とても楽しみである。
やっぱり その為には 「自分磨き」が必要であるぴかぴか(新しい)

久々の日記 花だより

先日5日の子供の日。家族で鳥取花回廊に何年かぶりで
行ってきました。高速はあえてさけて・・・
全然込んでなくて良かったですわーい(嬉しい顔)
さて、さっそく下手なデジカメ撮影ですが ピロロとポロロ
(知ってますか???)
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白い牡丹も満開でした
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鳥取花回廊の入り口の辺りから
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めずらしい蘭の花
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胡蝶蘭とブーゲンビリア??かな
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みごとなチューリップ
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