11月28日 Kitchen Landの「おいしい物を創って食べる会」
日本料理編 桐島さんの簡単豪華なおもてなし料理を習いました。
メニューはふろふき蕪大根・海老の養老揚げ・雲丹餡かけ茶碗蒸し
さごしの焼き物・椀物・ご飯・漬物でした。
このメニューに刺身と前菜がつけば、ちょっとおしゃれな日本料理に
なりそうですね。
当日の食材です。雲丹・ホタテ・海老等‥どれも新鮮です。
海老の養老揚げの食材です。
完成品はこれです
久々の参加の方が2名いらっしゃいました。
日曜日の午後 とても 楽しい一日でした。
参加者の皆さんと桐島さんに感謝 です。