先週１２月１１日土曜日　今　流行の「女子会」をＫｉｔｃｈｅｎＬａｎｄで やりました。 いつも、刺激しあっている良き仲間たちです。 １１月２８日に習った桐島さんの「簡単豪華なおもてなし料理」を 参考にして献立を組みました。 まず鍋は牡蠣の土手鍋です。 前菜は柚子釜・大根ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙ・トマトと豆のサラダ・鶏肉のｺﾝﾌｨﾕとサツマイモレモン煮です。 茶碗蒸しは雲丹のあんかけです。 他　鯛のカルパッチョ等等 この日は日本酒も「冬の月」美味しかったです。 参加者の皆さんに感謝です。