1月30日 「食べるラー油」づくり

今年も早いものでもう2月です。このところずっと、本当に寒い日が続いています。 私も先週の月曜日と火曜日 「ダウン」していました。朝 起きようとしても・・・ 何故だか元気が出ない。誰にも逢いたくないし、体はだるいし。 一日 ただ ひたすら、寝てしまっていた。 2日間で解ったことは夜  ずっと 寝不足が続いていて なんで寝れないんだろう??? それは 寒さのせいでした。先週 火曜日の夜から 毛布を一枚増やして寝ることにしたら なぁーんと 夜中に一度も目を覚まさずに眠れる事 眠れる事わーい(嬉しい顔) やっぱり 自分自身の「鈍感さ」がよく解った出来事でした。 そして、今日は1月の桐島さんの料理教室「食べるラー油」づくりをアップです。 野菜ステックにつけてもよし そのまま食べてもよし 料理にアレンジしてもよし 創っておくとなにかと便利そうです。2011.1月30日 taberurayu 027.jpg こんな感じで出来上がりです。 二品目はミンチプラスラー油でじゃがいも饅頭を作りました。 2011.1月30日 ziyagaimomannziyuu  038.jpg 170℃で揚げたところです。だしにとろみをつけてとても美味しいです。 30日 作ったもの 2011.1月30日 taberurayu buri ziyagaimomannziyuu  049.jpg ぶりは今年は大量ですね。 照り焼きがとても美味しかったです。