今月の体験会&料理教室は2回でした。1月メニューはドリア・カルパッチョ(ソース3種)スープ・チョコレートケーキ・コーヒー又は紅茶でした。チョコレートケーキはカップケーキにしてお土産にもしました
1/14は総勢12名の方が参加されました。
この画像は
最後に出来上がってこれから皆さんでワキアイアイと召し上がるところです。一番奥で立ってお話しているの
私です。今日も真由美さんが講師です。今月から明子さんも助手として教室に入ってもらっています。
今回の体験会で大活躍のシャスールオーパルキャセロール
人参をハートの型抜きで抜いて・・・スープ作りにはシャスールピッタリのお鍋ですね
さて、ドリアはシャスールラウンド18CMが大活躍
まずはゴハンをといでおく。その後トマトケチャップとコンソメを入れて炊き上げた
所です
後はレヴォル長角ローストディッシュで12人分一気に焼き上げます。
ホワイトソースを加えてね
焼き上がって取り分けているところです
オーブン
料理には耐熱300℃までOKなのでイロイロな出番の多いエクリプスシリーズですね。
そして、バレンタインもすぐそこなのでハートのチョコレートケーキも焼いちゃいました
型はハート型コレで4人分くらいは出来ちゃいますね。今回の
型はテフロン加工の
物を使いました。店内にもこの
型在庫ありますので2/14のバレンタインデーにはチョコレートケーキ
ぜひトライしてみてください。
型お買い上げの型にはもれなくチョコレートケーキのレシピさしあげますので・・・(ブログみた)とおっしゃって下さいね
お土産のカップのチョコレートケーキです。
カラスフォルムのベーキングカップなのでとってもお洒落で可愛いです。このベーキングカップお買い上げの方にも
レシピもれなくさしあげます。さぁ スープも出来上がり
ノリタケ ファインボーセレン プラチナウェイブでいただきます。このスープ皿 シンプルで組み合わせの
しやすい器だと思います。今日 ご参加の12名の皆様 ありがとうございました。
15日 貸切体験会&料理教室と1/18 「だし」の教室については又後日アップします。