メニューはパーティ寿司・碗物・タコのおろし野菜あえ・白身魚の包み焼き・ブラマンジェ
です。パーティ寿司を作っていて盛り付けのとき・・・どういう風に盛り付けるか・・・なかなか
決まりませんでした。話していて３月のお雛様がテーマだからという事でこんな感じになりました。
そして、白身魚の包み焼きです。味噌は特製の味噌を作りました。そして、白身魚の切り身をおいて、
味噌を塗り、仕上げはとろけるチーズをのせました。
味噌とチーズ
どちらも発酵食品で美味しく仕上がると思いますよ
出来上がりはこんな感じです。
あっとタコのおろし
野菜和えのドレッシングもとってもさっぱりしていて美味しいですよぉ・・・
２月体験会＆料理教室の日程は１７日（火）と２２日（土）どちらもスタート時間は１０時です。
詳しくはこちらをご覧下さいね。http://kitchenland.jimdo.com/イベント-料理教室情報/2014年体験会/
皆さんのご参加待っています