失敗から学ぶ 調理道具の耐熱温度が気になる♪

ずーっと使える いつも使える キッチンツール
のお店kitchenlandです黒ハート
今日は失敗から学んだこと 調理道具の耐熱温度に
ついてわーい(嬉しい顔)
先日 ある保育園のお客様からご注文のシリコンハケ
カタログを見ながらシリコン部分 耐熱200℃ 柄の部分
180℃ と書いてあり、一見食器消毒保管庫の中に入れ
てもいいのかなぁ・・・と 思いました。でも よく見ていると
柄の部分がプラスチックのようなので、やっぱりこのシリコン
ハケ他のものに変えていただこう・・・そう 思いました。
選んだものはコチラです。
シリコンブラシ青 .JPG
柄の部分はステンレス 刷毛の部分はシリコン樹脂で耐熱300℃です。
今まで 耐熱温度での失敗は数多く プラスチックまな板 
耐熱90℃で食器消毒保管庫に入れてひわったり・・・
プラスチックのスパテラ 耐熱温度130℃でちょっと
釜のフチにたてておいてとけたり・・・と
メーカーさんはスパテラなど鍋や釜のフチにたてかけ
ないで・・・と カタログにも明記されていますが、
実際には、よくよくご説明するということが大切です。
多くの給食施設では食器消毒保管庫で調理道具と
食器を一緒に消毒されているのが現状で、耐熱温度で
イッパイ失敗しているから、かならず、電話のご注文時
温度と消毒時間を聞くようにしようと思います。
そして、消毒保管庫をお使いの皆様  プラスチックの
製品を選ばれるときは食器消毒保管庫OKかどうかを
確認下さいね。
ご家庭用のキッチンツールも耐熱温度一応チェック
してみて下さいねグッド(上向き矢印)

全面5層多層構造のお鍋ビタクラフト・プロ ワークショップ開催します♪

ずーっと使える いつも使える ビタクラフト・プロ&キッチンツール
のお店kitchenLandです黒ハート
今日は私の所属している福山経営研究会 1月例会に参加して
きました。
今月は「逆境を乗り越えるリーダーシップ」・・・講師は霧笛グループの
高橋英樹さんでした。
自社の会社の事例をあげての講演会で、「やり続ける事の大切さ」や
「覚悟」と いう言葉が心に残っていますグッド(上向き矢印)
自分自身に刺激を与える・・・と いう事で例会出席今年も頑張ろうと
思いますわーい(嬉しい顔)
久しぶりのブログで 今日はいいお話を聞いてきました。
さて さて、今度はKItchenLandよりワークショップのお知らせです。
ご結婚される方・お家新築でお鍋 「何がいい」ってお考えの方
そんな あなた に オススメは全面5層
ビタクラフト・プロのお鍋とフライパンです。
やっぱり お鍋は「一生もの」がいいと
探されているあなた にも オススメです。
KItchenLandでは実際に使って試せるビタクラフト・プロ
全面5層のワークショップ毎月開催中です。
2月~4月の日程決まりましたるんるんるんるんるんるん
皆様のご参加待っています。

1/10(土)ビタクラフト・プロ ワークショップ楽しく終了です♪

ずーっと使える いつも使える ビタクラフト・プロ&
キッチンツールのお店kitchenlandです黒ハート
1/10(土) ビタクラフト・プロ ワークショップは可愛
い女の子どもさん3名 お母さんと一緒にご参加でした
今回のご参加 小学生3年生のお姉ちゃんが大活躍でした。
肉じゃがの盛り付け とっても上手に出来たし、野菜や肉も
包丁で切って・・・
肉じゃがは無油無水でとっても美味しく出来てるんるん
お家でも肉じゃがはきっと作れると思いますぴかぴか(新しい)
DSC01935.JPG
kitchenIandでは使って試せるビタクラフト・
プロワークショップ毎月開催中です。
さぁ できたぁグッド(上向き矢印)
DSC01936.JPG
DSC01937.JPG
DSC01939.JPG
「いただきます」
皆様のご参加待っています♪
次回は来月 2月7日 土曜日 2月9日 月曜日です。

お客様からの各種内祝・・・ご相談承り中♪ KitchenLandです♪

ずーっと使える いつも使える キッチンツールのお店kitchenlandです黒ハート
今日は明日 Kitcheniand貸切予定のお客様から
「インフルエンザ」の人が出た為 日程を延期してください・・・
と 連絡が入りました。
皆様 風邪などひかれませんように。体調管理十分にして下さい。
さて、今日は還暦の内祝にとお客様がえらばれもののご紹介です。
Mastradフルシリコンスパチュラとののじudパーソナルミニトンク
の組み合わせです♪
DSC01896.JPG  DSC01895.JPG
お菓子作りやお料理にも大活躍のカラフルなスパチュラ パープル&オレンジ
シリコンなのでソフトで傷つけません。ソースもきれいに集めます。
ののじのトングは手にピッタリのジャストサイズるんるんるんるんるんるん
形も丸くてとっても可愛い。
 透明の筒状に見えるラッピングです。
DSC01899.JPG  DSC01902.JPGDSC01901.JPG
KitchenLandでは内祝いやご結婚・新築などの各種ギフトご相談
承り中です。

ホットパック+氷温冷却シンクトレーニングセミナーのお知らせ♪

今日も新年の挨拶にメーカーの方が沢山
こられていまするんるん
外はとても寒いですね。
皆様 いかがお過ごしですか。
さて、今日は藤原厨機㈱で新たに誕生した
氷温冷却シンクトレーニングセミナーのお知らせ
ミートソースを30パック作る場合
従来の調理して冷却90分を大幅時短
あったかいままパックして冷却するとそ
の時間差は2時間短縮できます。
又 クックチルの場合は約50分の短縮ぴかぴか(新しい)
調理作業の時短による厨房コスト低減
           のホットパック+ 藤原厨機㈱で誕生し
           た氷温冷却シンクをドッキングさせての
           トレーニングセミナーです。
2014.1.17 069.jpg
冷やすということの様々なご要望にお答え
するセミナーです。イロイロな業種の方の
ご参加お待ちしております。

KitchenIand・・・ビタクラフト・プロワークショップのお知らせ♪

ずーっと使える いつも使える キッチンツールのお店kitchenlandです黒ハート
明けましておめでとうございます♪
旧年中はお世話になりました。
KitchenIand今年もどうぞ、よろしく
お願い致します。
今日から仕事もスタートで、スタッフ操さんが
やっぱりいいですね。
うすーいピンクがなんともいえなくて・・・
あまり華やかではないけれど、とても風情があり、
まとまって咲くとヤッパリ豪華で・・・
日本っていうと「桜」を連想しますのもね・・・
さて、今年のKitchenIand
ビタクラフト・プロワークショップからのスタートになります。
興味のある方お鍋の買い替えをお考えの方皆様のご参加待っています。