土鍋でご飯を炊こう♫長谷園「かまどさん」を使って。銅・鉄のだし巻き卵を作ろう♫終了しました。

ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店 KitchenLandです。   このところ毎日秋晴れのとてもよいお天気が続いて いますね。 食欲の秋・・・実りの秋・・・美味しいもの満載の 季節となりました。 最近 ちらほらみかけるのが「松茸」 とかく 秋は誘惑が多い・・・笑   そんな今日この頃 KitchenLandでは、土鍋で ご飯を炊こう♪ 銅と鉄の卵焼き器での出し巻き 卵を作ってみよう♪ ワークショップ開催しました。   参加したいという方が4名。先週3名キャンセルがあり、 1名の方がだし巻き卵作りたい・・・といわれていて どぉしよ(汗)・・・と 思っていたら 新たに2名の 参加申し込みがあり やっと今日を迎えた次第です(ホッとしました 笑)   シンプルなメニューではきちんと「だし」をとろう と 言うことで味噌汁は白口いりこ 煮出し法で8分 間 煮出しただしで豆腐となめこの味噌汁を作りました。 いりこ煮出し法8分 だし巻き卵 銅と鉄で焼いてみよう♪ 昆布とかつお節の一番だしでだし巻き卵作ります。 昆布とかつおの一番だしDSC04117   皆さん 真剣に だし巻き卵を作られました。 巻き巻き・・・くるりとひっくり返して・・・ 鉄の卵焼き (7)銅の卵焼き (5) そして、長谷園「かまどさん」土鍋でご飯を 炊こう♪ 中火の強火 一定の火加減でお米を炊き上げる。 沸騰させて2分で火を切り、20分間蒸らして 土鍋 ご飯の炊きあがりです。 かまどさん ごはん おにぎりとお味噌汁とだし巻き卵の出来上がり❤ ご飯・だし巻き卵・味噌汁   土鍋で炊いたご飯の美味しい事。冷めても美味しい。 だし巻き卵は銅の卵焼き器で焼いた方がふんわり感が あるという方が多かったです。 土鍋をもっともっと使いこなして美味しいご飯 食べましょう♪   今日 ご参加の皆様 本当にありがとうございました。 ご飯・だし巻き卵・味噌汁 (7) 長谷園土鍋はコチラ