リンゴのコンポートを作るなら♪ビタクラフト・プロにお任せデス♫

ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店 Kitchenlandです❤   先月の体験&料理教室で ビタクラフト・プロ外輪鍋を使って リンゴのコンポートを作りました!  dsc08002         まずは水滴を落とすと玉になって コロコロ転がる状態まで中火で加熱します  dsc08003         次に弱火に落として、リンゴ、お砂糖、レモン汁 お好みで洋酒を入れて (ピンクの仕上がりにするなら皮も入れて) あとは蓋をして 蒸気が出たら数分待つのみ 薄めにカットすれば あっという間に火が通ります dsc08004         リンゴの美味しい季節です♪ コンポート、ジャム、いろいろ楽しむのに ビタクラフト・プロが大活躍ですヨ!   ビタクラフト・プロ 熱しにくく冷めにくい『ステンレス』の間に、 熱しやすく冷めやすい『アルミニウム』を挟んだ 全面5層構造   底板の厚みが十分にあるので、 一度 熱が均一にまわれば、 中火~弱火の火加減で 調理し続けることが出来ます   詳しくはコチラ

体験&料理教室で大好評♪耐熱シリコンブラシ(ハケ)♫

ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店 KitchenLandです❤   先月の体験&料理教室で大好評♪ 耐熱シリコンブラシ  %e3%82%b7%e3%83%aa%e3%82%b3%e3%83%b3%e3%83%96%e3%83%a9%e3%82%b7%e8%b5%a41             薄焼き卵を作る際に 油を薄く引くために使いました  dsc08029         このブラシがあれば  少量の油をササッとまんべんなく 引くことができ、油分の摂りすぎを防ぎます %e3%82%b7%e3%83%aa%e3%82%b3%e3%83%b3%e3%83%96%e3%83%a9%e3%82%b7%e8%b5%a47           またシリコンなので 熱湯でザザッ洗えて 油分がスッキリ落とせて気分爽快!   卵黄を塗ったり、 バターを塗ったり、 キノコの汚れとりから グリルする食材のオイル塗り、醤油塗り と用途いろいろ   教室にご参加いただいた方のうち 4名様が「これは良い!」 と気に入って下さり お買い上げいただきました♪ どうもありがとうございました! 末永くご愛用くださいませ~   詳しくはコチラ  

11月11日NHK文化センター主催 だしソムリエによる天然だしの味比べ講座を開催しました♫

ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店 Kitchenlandです❤   昨日はNHK文化センター主催の だしソムリエ 天然だしの味比べ講座でした♪ 2016-11-11nhk%e3%81%a0%e3%81%97%e2%91%a3           今回は   真昆布 本枯節薄削り 干し椎茸(どんこ) 白口いりこ そして野菜だし(セロリ・人参・玉ねぎ)   という複数種類のだしを取る実習を・・・  2016-11-11nhk%e3%81%a0%e3%81%97%e3%89%93         それぞれのだしを塩、味噌、醤油で味わい、 またキノコ類、ドライトマト、玉ねぎなどを具材に、 マイブレンドだしのお味噌汁に挑戦していただきました  2016-11-11nhk%e3%81%a0%e3%81%97%e2%91%a7       野菜が愛おしい・・・ 野菜(だし)が甘い! 想像以上の美味しさだったのが「野菜だし」 だったようで、とっても好評でした 2016-11-11nhk%e3%81%a0%e3%81%97%e3%89%97 2016-11-11nhk%e3%81%a0%e3%81%97%e3%89%98         おにぎりとともにいただく マイブレンドだしのお味噌汁 身体に染みわたる美味しさの シンプルなごはん   だしの底力、奥の深さを愉しんでいただきました ご参加の皆様、ありがとうございました!

ホワイトボード用のラックをキッチンツールラックにも使えるようにDIYです♫

ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールの お店Kitchenlandです❤   ついに、ついにーーーっ(歓喜)! 店内のキッチンツールラックが完成しました!! %e3%81%a0%e3%81%97%e8%ac%9b%e5%ba%a7%e9%a2%a8%e6%99%af%e2%91%a0         今までホワイトボード用として使っていた 木製タイヤ付きラックを カンタンDIYで キッチンツールラック用にモデルチェンジ  dsc08045         キッチンツールは こまごましたものが多いので、 こういうラックが前から欲しかったんですよね~ 見やすくて、手に取りやすくなったハズです  dsc08050             …ということで、 シャチョウ、DIYをありがとうございました♪   このラック、クルッと裏返せば ホワイトボード用に早変わり~~ あぁ、でもそうすると商品が見えない(笑)

メイソンジャーを使って♪クリスマスアロマキャンドル作り教室を開催します♫

ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店 Kitchenlandです❤   【11月26日(土)佐藤美幸先生のキャンドル教室で使います♪】  %e3%83%a1%e3%82%a4%e3%82%bd%e3%83%b3%e3%82%b8%e3%83%a3%e3%83%bc%e3%80%80%e3%82%af%e3%83%aa%e3%82%b9%e3%83%9e%e3%82%b9%e3%83%bb%e3%82%b5%e3%83%b3%e3%82%bf%e3%83%90%e3%83%a9%e3%81%ae%e8%8a%b1%e3%82%ad         メイソンジャー保存容器 こちらの商品は、 フルーツ柄で定番のカナダブランド ベルナダンのメイソンジャー   メイソンジャーとは 蓋は2つに分かれるダブルキャップ構造 しっかりと密閉保存ができる保存容器のこと   食品はもちろんのこと 毛糸やボタン 端切れなどのクラフトパーツや 雑貨の収納にも使えます  %e3%83%a1%e3%82%a4%e3%82%bd%e3%83%b3%e3%82%b8%e3%83%a3%e3%83%bc%e3%80%80%e3%83%90%e3%83%a9%e3%81%ae%e8%8a%b1%e3%82%ad%e3%83%a3%e3%83%b3%e3%83%89%e3%83%ab         そして今回は 佐藤美幸先生の クリスマスアロマキャンドル作り教室で キャンドルの器として使います お部屋やキッチンに並べて飾るだけでも とてもオシャレになりますよ   佐藤美幸先生のクリスマスアロマキャンドル教室について 詳しくはコチラ

深山miyamaの器でおもてなし♪高亀先生のアフタヌーンティーパーティー教室♫

ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店 Kitchenlandです❤   深山miyamaの器でおもてなし♪ 11月14日(月) 高亀真由美先生の アフタヌーンティーパーティー教室  %e3%82%a2%e3%83%95%e3%82%bf%e3%83%8c%e3%83%bc%e3%83%b3%e3%83%91%e3%83%bc%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%bc%e5%85%a8%e4%bd%93%e2%91%a4         中央のフラットなプレートは ハナヒラムコウ シリーズ サイズは28cmで高さは16mm   大振りなフラットなプレートを 耐熱容器を下敷きにして高さを出し パーティープレートとして 使用しました カナッペやカップケーキなどの フィンガーフードをアレンジするのに とっても便利です  %e3%82%a2%e3%83%95%e3%82%bf%e3%83%8c%e3%83%bc%e3%83%b3%e3%83%91%e3%83%bc%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%bc%e2%91%a0 %e3%82%a2%e3%83%95%e3%82%bf%e3%83%8c%e3%83%bc%e3%83%b3%e3%83%91%e3%83%bc%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%bc%e5%85%a8%e4%bd%93             そのほかにも 仕切りのあるお皿kowakeコワケ たわんだ取り皿cuculiククリ 可愛らしい湯呑みcolonコロン などなど…   深山miyamaは、さっぱりとしていて 和洋中のお料理をなんでも受けて入れてくれる 万能の器   それ以外にも多数の商品が掲載された ミヤマのカタログがございますので、 お気軽にご覧ください  また当店の料理教室では いつでもお試しいただけます♪     今後の料理教室の予定はコチラ  

おすしを作ろう体験&料理教室で♪ビタクラフト・プロフライパンで薄焼き卵作り♫

ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店 Kitchenlandです❤   おすしを作ろう体験&料理教室で ビタクラフト・プロ フライパンを使って 薄焼き卵を作りました! dsc08021         まずは水滴を落とすと玉になって コロコロ転がる状態まで中火で加熱します dsc08028           次に油をうす~く引きます そして一気に卵液を流し 火を止めます あっという間に出来上がり♪  dsc08029 dsc08030           ビタクラフト・プロは 熱しにくく冷めにくい『ステンレス』の間に、 熱しやすく冷めやすい『アルミニウム』を挟んだ 全面5層構造   底板の厚みが十分にあるので、 一度 熱が均一にまわれば、 中火~弱火の火加減で 調理し続けることが出来ます  dsc08036           キレイな黄色の薄焼き卵もお任せです!   詳しくはコチラ  

KitchenLandがだしソムリエ3級講座を開く訳♫

KitchenLand藤原です♫ 11月に入り 急に寒くなりましたね。 私はというと、 何だか「風邪」を引いたのぉ・・・ 鼻がムズムズして、ティッシュペーパーが 手放せない・・・涙 何日がして、これっていわゆる花粉症なの とかなり天然の私でした 笑   さて、今日はKitchenLandで開催される だしソムリエ3級講座のご案内です。 KitchenLandは調理道具を販売している お店なのになぜだしソムリエ3級講座??? その疑問①  「だし」は料理の肝になるもの♫ 調理道具を販売するのに欠かせないのが 料理の勉強です。 料理をしなければ、キッチンツールどれが 本当にいいものなのかわからない。なので、 料理の勉強を今から10年位前からはじめました。 そして気づいた事。 料理が本当に美味しくなるのは「だし」に 関係があるような気がする・・・と 言うことでした。 その疑問②  そこまで、気づいたけれど・・・ 料理本にはただ「だし」と書いてあるだけ・・・ やっぱり 我流でやるしかないなぁ・・・ その間にはお客様でお料理のプロに方に色々と 聴いたりしていました。 が 「だし」についてはその方 その方で説明は 色々??? どうしたもんじゃろのぉー・・・状態でした 笑 その疑問③ そんな時 出会ったのが だしソムリエ協会という 団体でした。 「だし」って何??? そこから始まった私の「だし」修行  とうとう気づけば「だしソムリエ1級認定講師」の  資格をとっていました。  資格をとったのならば、私と同じ考えの人は  いるに違いない・・・笑  と いう確信のもと 広島 福山で  だしソムリエ3級講座を開いてみよう♥  と いう流れになったのです。   「だし」って何??? と 思われている方 家族の健康を考えていらっしゃる方 子供さんに「だし」の味を知ってもらいたいと 思われている方 「食」のプロの方で「だし」を勉強したい方 一緒に「だし活」はじめませんか♫   皆様にお会いできますことを、楽しみにしております。 お申し込みはお早めに!!! だしソムリエ3級講座・広島・福山】 日時 : 平成28年11月19日(土) 場所 : 広島県福山市地吹町3-4 KitchenLand      084-922-1902 時間       13:30〜17:30頃  (13:15開場) お申し込み、お問い合わせは、だしソムリエ協会まで。 ■日本で唯一!!だしに特化した検定講座と情報発信! だしソムリエ協会 http://dashi.be/   ■キッチンツール専門店  KitchenLand http://kitchenland-fukuyama.com/

三木先生の薬膳講座で大活躍♪風味絶佳ECHIZEN包丁♫

ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店 Kitchenlandです❤   風味絶佳ECHIZEN 三木先生の薬膳講座で お試しいただきました♪  4%e9%a2%a8%e5%91%b3%e7%b5%b6%e4%bd%b3%e3%83%ac%e3%83%b3%e3%82%b3%e3%83%b3           「少しの力でスッと切れる…」 「気持ち良く切れるから、 ずーっと切っていたい…」 と大好評でした 5%e9%a2%a8%e5%91%b3%e7%b5%b6%e4%bd%b3%e3%82%ad%e3%83%a3%e3%83%99%e3%83%84%e5%8d%83%e5%88%87%e3%82%8a             この風味絶佳ECHIZEN VG10ステンレス鋼を使用することで さびにくく、切れ味長持ち そしてパイ生地のような鋼を鍛えることから 美しい波紋が浮き上がります 男性にも喜ばれそうなスタイリッシュなデザイン 風味絶佳ナチュラル 風味絶佳グレー2           当店の料理教室で活躍中です♪   詳しくはコチラ  

【満席御礼!】11月14日高亀真由美先生のアフタヌーンティーパーティー教室

ずーっと使えるいつも使えるキッチンツールのお店 KitchenLandです❤  %e3%82%a2%e3%83%95%e3%82%bf%e3%83%8c%e3%83%bc%e3%83%b3%e3%83%91%e3%83%bc%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%bc%e5%85%a8%e4%bd%93           【満席となりました】 11月14日(月) 高亀真由美先生のアフタヌーンティーパーティー教室   おかげさまで 満席となりましたのでお知らせいたします   「エ~ッ申込みたかったのに…」という方へ… キャンセル待ちとなります! ご了承の上、お申込みいただくと ひょっとすれば…ひょっとするかもしれません(笑) どうぞよろしくお願いいたします♪   ■高亀真由美先生のアフタヌーンティーパーティー教室 開催日:11月14日(月)10:30~ 参加費:3,500円 内容: 前菜3種 白菜とアンチョビのコールスロー ブリと柿のカルパッチョ サーモンマリネ 生春巻き2種 サーモンマリネ 国産鶏のハム オープンサンドイッチ4種 きのこのカナッペ ペッパーチキンカナッペ サーモンマリネカナッペ 明太子とポテトのカナッペ きのこのキッシュ マフィン4種 バナナチーズ&チョコチップ&くるみとナッツ&リンゴとカラメル ノンアルコールみかんティーソーダ 美味しい紅茶の淹れ方(ダージリン)   お申し込みは当店HPお問い合わせフォームまで