えーっ 最中って

昨日 和菓子教室に行った。 習うのは「最中」るんるん 最中 って 皮はもち米らしい。そして、専門の 種屋と呼ばれる和菓子材料の業者が製造している ようである。 これ 本当に知らなかった。exclamation×2 白あんに栗の甘露煮を入れたものと小豆あんに かのこ大納言を入れたものと・・・ 後、懐中汁粉も初めての体験でした。 とにかく、最中の皮種 専門の業者さんが いる事、初めて知りました。 そういえば、アイスクリーム等に使うモナカ もこの部類に入るんだなぁ 世の中にはその道 その道で専門の業者さんが いると いう事が解った一日でした。