最近 晩御飯を作るとき頭の中を一瞬よぎるのは
これとこれとあわせたらどうなる???
この味付けでこの食材をあわせたらどうなる???
そんなことばっかりです
昨日の夜も最初ごぼうがあったのでごぼうを金平にし
その後和風だしを取り、牛肉を切り、みつばを切り
ごぼうの柳川風でいこうと思っていました。
その後何故かシメジとトマトの湯ムキをしたものが
加わり白葱を加え味付けはみりん、醤油、砂糖で最後に
とろけるチーズを加えてみた
そーしたら 家族にも結構好評でした
主人は一言「あさりとかイカとかがいいかも」
そー言われてみたらそーかも・・・
この次はそれで行こう