9月22日 仲秋の名月 お月見の宴が無事に終わりました。
三重県の若戎酒造の蔵元さんが来られてのお月見の宴でした。
酒のマエダさんとのイベントでお料理も上中谷さんの素敵な
日本料理で若戎さんの日本酒にピッタリでした。
先ずは前菜 蟹と秋野菜の紅梅和え・海老小菊寿司・里芋衣担ぎ・柿玉子・椎茸鱧巻きです。
お造りは写真撮り忘れです。(しまった)
蒸し物 湯葉丹波蒸し
焼 和牛はさみ焼き
揚 穴子二色揚げ
留 手打ち蕎麦
会場のお花と月見団子です。
献立にはなかったけれど特別に いちぢくに酢みそとマヨネーズを合わせたタレを
かけたもの これが本当に美味しかったです。
kitchen Landの初めてのイベントは大成功でした。
多くの皆さんに感謝です。