kitchenLandの想い・・・

毎月1回 「おいしい物を創って食べる会」をKitchenLandで開催しています。 4月24日(日)11時からスタートしてハマチと鯛の魚のさばき方から始まり 参加者全員真剣そのものでした。 ハマチ・鯛を三枚におろし、鯛のカルパッチョとハマチの洋風トマト煮が 完成し・・・その後 試食会の始まりです。 今回のメンバーは男性3名と女性5名でテーブルの上に並んだ料理の力作とワインあり 日本酒ありビールありでお酒に強い女性が多く大いに盛り上がった「おいしい物 を創って食べる会」でした。 kitchenLandを開店してから7ケ月あまり。いつも、感じているのは女性の力は 凄い・色々素敵な女性との出逢いが私の元気の素・仕事を通して学ばしていただく 喜び・私の残りの仕事人生「めっちゃ楽しみたい」等等。 先日の「おいしい物を創って食べる会」ご参加の皆さんも明るく元気な素敵な 女性たちでした。 こんな素敵な方たちとKitchenLandは一緒に一歩ずつ歩んで行きたいと想って いる今日この頃ですぴかぴか(新しい)