「トロ箱」一杯の魚etc・・・ キスは昨日ﾊﾟﾝ粉をつけて「そうだ　スチーム コンベクションで揚げよう」と思いラショナル スチコンの自動ﾓｰﾄﾞの揚げ物でやった。 そうしたら、トンカツのようにうまくはいかなかった やっぱり白身の魚で油分が少ないものはダメでした。 (家族からはブーイングの嵐でした) トンカツや鶏の唐揚はこのﾓｰﾄﾞでやると本当に柔らかく ジューシーに仕上がるのに・・・ 一つ一つ　どんな料理がスチコンで出来るのか? これからも失敗を重ねながら挑戦することにしよう